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Os sinais de deficiência da vitamina C incluem fraqueza e dores nas articulações
Comumente associada à prevenção de gripes e resfriados, a vitamina C – ou ácido ascórbico – vai muito além disso, sendo essencial para o funcionamento do organismo.
Portanto, ela desempenha um papel crucial na manutenção da saúde, atuando como um poderoso antioxidante, o que combate o envelhecimento precoce e fortalece o sistema imunológico.
Para que serve a vitamina C?
A vitamina C é vital no combate aos radicais livres, promovendo um sistema imunológico robusto e facilitando a absorção de ferro pelo organismo.
Além de sua ação antioxidante, ela é fundamental para a síntese de colágeno, essencial para a saúde da pele, do cabelo e das unhas, e na produção de neurotransmissores.
Novas pesquisas apontam ainda para seu papel na redução da oxidação de proteínas, potencialmente diminuindo a virulência de microorganismos nocivos.
Qual a quantidade diária recomendada?
A ingestão diária recomendada de vitamina C varia de acordo com idade, gênero e condições especiais, como gravidez.
Para homens, a ingestão diária recomendada é de 90 miligramas, enquanto para mulheres é de 75 miligramas. Grávidas e lactantes necessitam de uma quantidade maior, cerca de 120 miligramas diários.
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A vitamina C é um nutriente essencial que beneficia o corpo de várias formas
Quais são os sintomas da falta de vitamina C?
- Fraqueza e cansaço frequentes;
- Unhas e cabelos frágeis;
- Maior propensão a infecções;
- Dores nas articulações;
- Perda de definição muscular;
- Mau-humor constante;
- Dificuldade de cicatrização;
- Palidez;
- Maior risco de anemia;
- Pele seca e áspera.
Em casos graves, pode resultar em escorbuto, uma condição séria que causa sangramentos e inflamações nas gengivas, feridas que não cicatrizam e fraqueza geral.
O que causa a falta de vitamina C no corpo?
- Dieta pobre: uma alimentação desequilibrada e carente em frutas frescas, vegetais e fontes naturais de vitamina C pode levar à deficiência.
- Consumo excessivo de álcool: o abuso de álcool pode interferir na absorção e no metabolismo da vitamina C, contribuindo para sua deficiência.
- Problemas de absorção: certas condições de saúde, como doenças intestinais inflamatórias, síndrome do intestino irritável ou cirurgias bariátricas, podem interferir na absorção adequada de nutrientes, incluindo a vitamina C.
- Fumar: fumantes têm maior probabilidade de desenvolver a deficiência, pois o tabagismo aumenta a demanda do corpo por essa vitamina e pode interferir em sua absorção.
- Estresse: por fim, situações de estresse crônico podem aumentar as necessidades de vitamina no corpo, tornando-o mais suscetível à deficiência.
Como repor vitamina C rapidamente?
Embora os humanos não consigam produzir vitamina C naturalmente, uma dieta equilibrada pode fornecer todo o ácido ascórbico necessário para um corpo saudável.
Comer uma variedade de frutas e vegetais é fundamental para atingir os níveis ideais desse nutriente no corpo. Para isso, o ideal é consumir, principalmente, frutas e legumes frescos (in natura), pois os alimentos não perdem os índices desse nutriente durante o cozimento.
Quais são os alimentos mais ricos em vitamina C?
- Acerola;
- Caju;
- Goiaba;
- Kiwi;
- Morango;
- Brócolis;
- Couve;
- Mamão;
- Manga;
- Pimentão vermelho;
- Suco de laranja;
- Repolho.
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Couve contém mais vitamina C que a laranja
Afinal, quando a suplementação é necessária?
Em situações específicas, como no pós-parto, em fumantes ou pessoas com saúde debilitada, a suplementação de vitamina C pode ser indicada.
Importante ressaltar que o excesso pode levar a efeitos colaterais como distúrbios renais, náuseas e insônia, por isso o consumo deve ser acompanhado por um médico, especialmente se optar por suplementação.
Além disso, para prevenir a deficiência de vitamina C, é essencial manter uma dieta equilibrada, rica em frutas e vegetais frescos, e evitar hábitos prejudiciais, como o consumo excessivo de álcool e o tabagismo.
